Kropp och själs hälsa

Goda nyheter för kaffeälskare publicerade i maj av forskare från Storbritannien. Enligt en ny studie minskar konsumtionen med måttlig morgondryck risken för cancer och levercirros. Läs mer om användbarheten av kaffe, mer...

Kaffe och cancer

Mer än två dussinstudier genomfördes med 2.272 miljoner människor. De visade att kaffe i mått är en fantastisk naturlig botemedel.

Levercancer rankar 6: e med avseende på prevalens. Om sjukdomen i början av sjukdomen saknas är sjukdomsprognosen ogynnsam. Den övergripande överlevnadsfrekvensen på 5 år är bara 18%.

Vid 2030 förutspådde forskare en ökning av förekomsten av illamående leversjukdom med 50%, till mer än 1,2 miljoner fall. Behovet av levercancer är högst i Öst- och Sydostasien, med bara Kina som står för 50% av fallen över hela världen.

Enligt observationer har kaffedrinkare lägre frekvenser av kronisk leversjukdom, inklusive fibros, cirros och HCC. / Från lön från världscancerforskningsfonden (WCRF) och Internationella byrån för cancerforskning (IARC) / Båda stöder den skyddande rollen som en munterdryck med levercancer.

Även kaffe som inte innehåller koffein minskar risken för att utveckla karcinom, även om det verkar svagare än en traditionell dryck. Dödligheten från denna typ av onkologi når 85-90%.

Studier vid Harvard University har avslöjat den fördelaktiga effekten av morgondrink på livmodercancer hos kvinnor och blåscancer hos män.

Är kaffe ett cancerframkallande?

Nyligen i media var det nyheter om att Kalifornien gick igenom en lag om förekomsten av varningsetiketter på kaffepackning. Samma som på cigarettpaket. Det visade sig att när rostning av korn bildas akrylamid - ett ämne som orsakar cancer.

Akrylamid är en biprodukt av rostprodukter. Om du steker potatis hemma, så konsumerar du också detta cancerframkallande. När det gäller kaffe var allt inte så läskigt. En kopp dryck innehåller cirka 0,5 ml akrylamid. Cancers orsakar mycket större doser, cirka 300 ml per dag.

Kaffe och typ 2 diabetes

Människor som regelbundet dricker denna uppfriskande drink har en signifikant lägre förekomst av typ 2-diabetes. Forskare noterar två positiva reaktioner i människokroppen:

  1. Det finns en ökning i koncentrationen av protein som binder steroidkönshormoner, vilket reducerar sockernivån.
  2. Kinin, som är i klorogen syra, hjälper glukos in i cellen, tar bort insulinresistens och tillåter insulin att fungera.

Diabetes mellitus är fortfarande obotlig. Och om det finns en tillgänglig livsmedelsprodukt som skyddar mot denna fruktansvärda sjukdom, så är det synd att inte använda det.

Kaffe och Parkinsons sjukdom

Muskel tremor skakparamet är en obehaglig och allvarlig Parkinsons sjukdom. De enklaste handlingarna blir ett problem. Dopamin är ansvarig för den fina samordningen av rörelser. Hjärnstrukturer, subkortiska kärnor, som producerar dopamin, lider mycket av Parkinsons sjukdom.

Kaffe påverkar syntesen av dopamin och förhindrar att cellerna förändras. Patientlivet förbättras ofta.

Vad är användbart kaffe

Kaffe är en populär drink i de flesta länder. Omkring 2,25 miljarder koppar kaffe är berusade dagligen. Drycken är en komplex blandning av biologiskt aktiva molekyler, inklusive koffein, klorogen syra och diterpener. Det kommer att finnas mycket vetenskaplig forskning om ämnet "vad som är användbart för kaffe", men en sak är klar - det botar i små doser, skadliga i stora doser.

Kaffe och livslängd

Nya bedövningsdata om förhållandet mellan kaffe och livslängd som erhållits hos National Cancer Institute (America). 12 år tittade över 500 tusen personer i åldern 50 till 70 år. De som dricker 2-3 koppar kaffe förlänger sina liv dagligen med 10-15%.

Det finns ett viktigt villkor, med icke-iakttagande av vilken hela positiv effekt reducerades till noll. Självklart är denna rökning mänsklighetens skadliga vana. Rökning människor kaffe dryck har ingen botande effekt. I gruppen rökare och de som konsumerar alkohol finns det ökade risker för för tidig död.

Hur många koppar kaffe kan du dricka per dag

Bara 2 koppar kaffe per dag minskar risken att utveckla karcinom med 35%. Personer med kroniska leversjukdomar som drack 5 koppar kaffe om dagen halverade risken för att utveckla en levertumör jämfört med dem som inte alls dricker kaffe.

4 eller fler koppar kaffedryck per dag minskad med 25% risken för livmodercancer och 2-3 koppar - med 7%.

4 eller fler koppar kaffe per dag minskade risken för blåscancer hos män med 60%.

Dessa studier bekräftade resultaten från WHO som publicerades i en rapport om effekterna av kaffe på maligna tumörer i livmodern och leveren.

Om du känner dig obekväm med koffeinfria drycker, behöver du förmodligen minska ditt dagliga intag. Även om resultaten av studier tyder på att konsumtionen av upp till 6 koppar kaffe per dag inte kommer att skada människokroppen.

Skada kaffe

VARNING! Forskare varnar alla från att dricka 5-6 koppar kaffe om dagen. Allting är bra i måttlighet. Det som är väl tolererat av vissa människor är fylligt med andra. Människor med sjukdom i mag-tarmkanalen, gravida kvinnor, stora doser av drycken kommer att skada. Om några av biverkningarna av konsumerar koffeinprodukter skrivs här.

Med tanke på den snabba tillväxten i världen av onkologi, diabetes och andra hemska sjukdomar, vill forskarna ge resultaten av experimenten till fler människor. Var och hur man ska skicka ett onkologitest som utvecklats av en grupp forskare från Ryska federationen är skrivet i den här artikeln.

Neka inte att dricka livskraft. Det verkar som att fördelarna med det mer än skadar.

Användbar vana: Kaffe skyddar mot cancer

Daglig användning av kaffe i de flesta av oss på undermedvetna nivå passerar som vana med ett minustecken. Alla vet att kaffe är en stark psykostimulant, det är beroendeframkallande och uttag, det är faktiskt ett typiskt läkemedel. Anhängarna av hälsosam kost, för det första, avvisar kaffe, med tanke på att det är lika ont som tobak och alkohol. Samtidigt, bara de senaste månaderna, har forskare funnit att kaffe förhindrar Alzheimers sjukdom, fetma och diabetes. Nu visar det sig att drycken som är älskad av miljoner (mer exakt, miljarder) skyddar mot cancer.

Foto från nyu.edu

Kaffe vs melanom

Forskare från National Cancer Research Institute (USA) undersökte data från mer än 447 000 personer i åldrarna 50 till 71 år som inte hade diagnostiserats med cancer vid tidpunkten för datainsamlingen och övervakade deras hälsa i 10 år. Under åren utvecklade morgonen av tusentals melanom - den farligaste typen av hudcancer. Enligt analysen av den insamlade informationen slöt författarna: Ju mer kaffe en person konsumerar desto lägre risk för melanom. Närmare bestämt minskar fyra eller flera koppar kaffe per dag risken med 20% jämfört med dem som inte dricker kaffe.

Trots det faktum att detta är en av de största forskningarna inom detta område, har huvudförfattaren Erikka Loftfield inte bråttom för att predika kaffebönans kärlek. "Den viktigaste åtgärden att förhindra denna fruktansvärda sjukdom," säger den, "är fortfarande en minskning av den tid som spenderas under den öppna solen." Dessutom har endast verkligt koffeinfritt kaffe en skyddande effekt, den koffeinfria drycken fungerar inte på det sättet. Loftfältet konstaterar att det ännu inte är känt vilka ämnen i kaffe som stör utvecklingen av melanom. Detta kan vara koffein, men det är möjligt att någon annan ingrediens har en skyddande effekt, som förloras från koffeinhaltig koffein tillsammans med koffein.

Är kvinnor bättre?

För nästan fyra år sedan publicerades resultaten från en serie studier från 1984 till 2008 vid den 10: e internationella konferensen av American Association for Cancer Research (AACR International Conference on Frontiers in Cancer Prevention Research), som analyserade data från 113 tusen personer. Forskare ville få reda på om det finns en koppling mellan att dricka kaffe och tre typer av hudcancer - melanom, plättcellercarcinom och basalcellkarcinom (basalcellkarcinom). Den förebyggande effekten av kaffe upptäcktes endast för basalcellkarcinom (den vanligaste typen av hudcancer), författarna till studien rapporterade i tidskriften Cancer Research. Ju starkare kaffet desto bättre blir resultatet. Studien tittade också på koffeinfritt kaffe och fann ingen signifikant effekt från sin regelbundna användning, så författarna föreslog att det var koffein som har en skyddande effekt. "Under de kommande tio åren är det troligt att det kommer att bli tydligare för oss om koffein har en positiv effekt på andra former av hudcancer", säger studieförfattaren, professor Jalii Han, Harvard Medical School, att den detekterade korrelationen ännu inte kan kallas en direkt orsakssamband med säkerhet.

Författarna till studien uppmärksammade deltagarnas våning. Det visade sig att bland kvinnor som regelbundet använder kaffe minskade risken för basalcellkarcinom med 21% och hos män endast 10%. För en vanlig daglig dos av koffein tog forskarna hänsyn till minst tre koppar drink per dag.

Bevakar levern

Levercancer är den tredje på listan över dödliga maligna tumörer. Italienska forskare som studerade antitumöreffekten av kaffe utförde en meta-analys av 16 studier, som undersökte totalt 3,1 tusen fall. Resultaten, som för två år sedan publicerades i tidskriften Clinical Gastroenterology och Hepatology, visade en positiv effekt av kaffe för att förhindra hepatocellulärt karcinom, den vanligaste levertumören i världen. Drickande kaffe minskar risken för att utveckla hepatocellulärt karcinom med 40% och mer än 50% om den dagliga dosen är minst tre koppar.

"Vår studie bekräftar den positiva effekten av kaffe på kroppen som helhet och på levern - i synnerhet", säger studieförfattaren Carlo La Vecchia från universitetet i Milano. "Den positiva effekten av kaffe i detta fall kan förmedlas av det faktum att det dessutom skyddar kroppen mot diabetes, en känd riskfaktor för utveckling av levercancer." (Vi skrev nyligen om att kaffe minskar risken att utveckla diabetes mellitus typ 2.)

Förresten, under hösten 2014 visade det sig att miljontalsdrinken skyddar levern från cancer, oavsett koffeininnehåll. Vi använde data från en global nationell undersökning av USA, känd som NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey), som genomfördes 1999-2010 och omfattade 27 793 personer över 20 år. "Studien visade en korrelation mellan kaffekonsumtion (både normal och koffeinfri) och en minskning av leverenzym i samband med leverskador, säger Dr. Qian Xiao, en ledande forskare vid National Cancer Institute i Bethesda (USA). - Bedömning av dessa data, inte koffein, men vissa andra ingredienser i kaffekompositionen kan positivt påverka leverens hälsa. Uppgiften för framtida forskning är att bestämma vilka. "

Det är troligt att forskarna i de kommande åren identifierar att de ämnen som finns i kaffe har sådana fördelaktiga egenskaper. Det finns många värdefulla komponenter i kaffe: dessa är essentiella fettsyror (linolsyra, linolensyra, palmitinsyra och andra) och antioxidanter polyfenoler. Det har redan visat sig att klorogen syra i kaffe är en kraftfull antioxidant som hämmar inflammatoriska processer och därigenom förhindrar utveckling av cancer.

Bra eller dåligt?

Att döma av resultaten från dessa storskaliga studier är att kaffe är dags att förklara ett viktigt element i förebyggandet av vissa typer av cancer. Trots att forskare inte säger: "Lär dig själv att dricka kaffe, även om du aldrig drack det och tycker inte om det." Inverkan av denna drink är mångfacetterad och individuellt. Koffein ökar blodtrycket, en stimulerande effekt på centrala nervsystemet (det är därför inte rekommenderat att dricka det med ökad irritabilitet, ångest, sömnlöshet). Dessutom interfererar kaffe med absorptionen av kalcium från mejeriprodukter, så dess konstanta användning kan påverka bentätheten negativt och öka risken för sprickor. Det finns bevis för att kaffe förhindrar absorption av järn, så överdriven entusiasm för denna dryck kan leda till järnbristanemi (särskilt för gravida och ammande kvinnor). Och i kaffebryggstolen ökar nivån på "dåligt" kolesterol i kroppen.

Vad uppväger för och nackdelar? Forskare frågade också denna fråga. Två storskaliga amerikanska studier - 2008 och 2012 - visade att kaffeälskare i allmänhet lever längre än de som inte dricker det alls (med en viktig tillvaro: kaffeälskare som också röker dö för människor som inte har något kaffeberoende ej heller till cigaretter). På den officiella sidan av Harvard folkhälsovård ger professor Rob van Dam, en av författarna till 2008 års studie, en kommentar:

"Kaffes kärlek ses ofta som en ohälsosam vana, tillsammans med rökning och alkoholmissbruk. Därför gör många människor stora ansträngningar för att dricka mindre kaffe eller att ge upp det helt och hållet. Vår forskning har visat att dricka kaffe (upp till sex koppar om dagen) inte är mer skadligt än att avstå från det. De som vill ta hand om hälsan är bättre att fokusera på andra aspekter av deras livsstil - till exempel öka fysisk aktivitet, sluta röka, äta mer mat från hela korn. " Så, före utseendet av ny avslöjande forskning, har kaffe rehabiliterats, och du kan njuta av det utan ånger.

Cancer Coffee

Koffein kan öka risken för bröstcancer. Onkologer varnar för att substansen främjar tillväxten av brösttumörer med mer än två centimeter och ökar sannolikheten för godartade bröstsjukdomar.

Koffein är en av de mest konsumerade föreningarna i världen, eftersom den är närvarande i en mängd olika livsmedel, inklusive kaffe, te, choklad och vissa läkemedel. Enligt läkare reducerade kvinnor som utesluter koffein från kosten, mycket risken för cancerproblem i bröstregionen.

En gemensam långsiktig studie av Harvard University (USA) och Tokyo Women's Medical University (Japan) innebar mer än 38 tusen kvinnor, vars genomsnittliga ålder var 45 år. Aktiviteten av cancerceller i bröstkörteln ökade markant när kvinnor drack fyra eller flera koppar kaffe per dag.

Koffeinmissbruk med 68% ökade receptorns arbete för hormonet östrogen och steroidhormonprogesteron - de främsta synderna för utvecklingen av bröstcancer, och även med 79% ökade utvecklingen av tumörtillväxten.

Tidigare kom amerikanska läkare till slutsatsen att regelbunden konsumtion av kaffe inte orsakar för tidig död, och till och med vice versa. För kvinnor är uppfriskande dryck dubbelt fördelaktig.

Läkare fann att kvinnor som drack 2 eller 3 koppar kaffe om dagen var 25% mindre riskerade för hjärtsjukdom än de som inte gör det, skriver The Daily Mail. Vidare iakttas också en helande effekt i förhållande till andra sjukdomar: kaffeländare är 18% mindre benägna att dö av några sjukdomar förutom cancer och hjärtsjukdom.

Och den enda dödliga sjukdomen, som dricker kaffe inte hade någon effekt, är cancer.

Samtidigt observeras inte ett sådant mönster hos män, vilka forskare ännu inte kan förklara.

Men för det starkare könet har läkare funnit tröst: vem som helst kan dricka minst sex koppar om dagen och inte rädda för sin hälsa. Regelbunden dricks av kaffe bringar inte en person till döds en spruta, studiechefen, Dr. Esther Lopez-Garcia, sa.

Kaffe innehåller antioxidanter och tanniner, och dessa ämnen förbättrar hjärtfunktionen och stärker blodkärlen. Dessutom, som framgår av tidigare studier, kan de hjälpa leverns funktion och minska risken för astmaattacker.

Denna slutsats motsätter sig den allmänt accepterade uppfattningen att kaffeberoende ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar och kan leda till för tidig död. Det är anmärkningsvärt att användningen av koffeinfritt kaffe har en liknande helande effekt.

Ändå är det fortfarande svårt att säga vad som orsakade en sådan minskning av riskerna med sjukdom. Forskare utesluter inte att frågan kan vara i några andra särdrag hos livet för dem som gillar en uppfriskande dryck. Därför bör forskning på detta område fortsätta.

Studien av amerikanska läkare, vars resultat publicerades i medicinsk tidskrift Annals of Internal Medicine, deltog av 84 tusen kvinnor och 42 tusen män. Läkarna utförde sina observationer i nästan 25 år: Diagnosen av kvinnor började 1980 och sex år senare förenades männen. Senaste medicinska observationer som gjordes 2004.

Frivilliga deltagare i detta experiment fyllde ut relevanta frågeformulär varannan 2-4 år och noterade i deras hälsotillstånd och kaffedryksvanor.

Kan kaffe orsaka cancer?

Kaffe är kanske den mest populära drycken på planeten, men många människor är oroade över sin möjliga samband med cancer. Samtidigt finns det motsatt åsikt, enligt vilket kaffe ger många hälsofördelar, bland annat förhindrande av utveckling av cancersjukdomar.

Och vad säger vetenskapen om detta?

I den aktuella artikeln kommer vi att utforska det möjliga sambandet mellan kaffe och cancer, samt ta hänsyn till fördelarna med denna dryck för människors hälsa.

Kan kaffe orsaka cancer?

Forskare hittade inte en koppling mellan kaffe och cancer

Cancer är en komplex sjukdom, och dess orsak är inte alltid möjligt att räkna ut på ett tillförlitligt sätt. Forskare har studerat många olika ämnen för att se om de kan öka risken för att utveckla cancer hos människor. Kemiska föreningar som kan orsaka cancerframkallande benämns vanligen cancerframkallande ämnen i medicin.

Experter från den internationella byrån för cancerstudie analyserade mer än tusen studier på människor och djur och fann inga bevis för att kaffe är cancerframkallande.

Den potentiella kopplingen mellan kaffe och cancer behöver emellertid ytterligare studier. År 2017 genomförde amerikanska forskare en studie, vars resultat visade att faktiskt att använda kaffe kan minska risken för att utveckla vissa typer av cancer.

Trots det faktum att vissa vetenskapliga artiklar har visat en koppling mellan kaffekonsumtion och cancerframkallande, orsakar orsaken i sådana fall ofta rökning, inte kaffe. Rökare dricker ofta denna dryck i betydande kvantiteter.

Varför tror folk att kaffe kan orsaka cancer?

Rostade kaffebönor innehåller ett ämne som heter akrylamid och är en biprodukt av rostningsprocessen.

Den internationella byrån för cancerforskning akrylamid hör till den andra gruppen av sannolika cancerframkallande ämnen. Det är, forskare har solida bevis för att detta ämne kan orsaka cancer hos djur. Det krävs dock ytterligare forskning för att bestämma eventuell association av akrylamid med ökad risk för cancer hos människor.

Kaffe innehåller inte akrylamid om det inte konsumeras av en person efter rostning av bönorna. Människor som är oroliga för sambandet mellan akrylamid och cancer kan använda andra typer av kaffe.

Akrylamid finns också i följande:

  • cigarettrök;
  • stärkelserika livsmedel som kokas vid höga temperaturer, som pommes frites eller potatischips;
  • matpaket och vissa typer av lim (i små kvantiteter).

Dessutom frisätts acrylamid under tillverkningsprocesser, till exempel vid tillverkning av plast, papper eller färger.

Att begränsa effekterna av akrylamid på kroppen genom att sluta röka och använda rätt metoder för matlagning. Till exempel behöver du steka eller baka potatis och gör inte pommes frites ut ur det. Dessutom ska du inte steka brödet tills det blir mörkt brunt.

Forskare hittade också en länk mellan konsumtionen av mycket heta drycker och matstrupen cancer. För att undvika denna risk är det nödvändigt att dricka vätskor vars temperatur är under 65 ° C. Därför, innan du dricker kaffe är det bättre att låta det svalna lite, särskilt om det inte innehåller mjölk.

Vad är riskerna?

En dålig kost kan öka risken för cancer.

De flesta typer av cancer utvecklas som ett resultat av exponering för människokroppen av en kombination av flera faktorer, såsom ärftlighet, miljö och livsstil.

Viktiga riskfaktorer för cancer innefattar följande:

  • rökning;
  • fetma;
  • dålig kost
  • alkoholanvändning;
  • exponering för solljus;
  • exponering för vissa kemikalier och strålning på arbetsplatsen;
  • närvaron av specifika gener.

I kombinationer kan dessa faktorer ytterligare öka risken för att utveckla cancer hos människor. Till exempel följer vissa människor inte en hälsosam diet och leder samtidigt en inaktiv livsstil, vilket resulterar i viktökning.

Människor som leder en hälsosam livsstil och samtidigt dricker kaffe i måttliga volymer, är osannolikt att kunna drabbas av denna drink. Men överdriven konsumtion av kaffe kan orsaka hälsoproblem. Kaffe innehåller koffein - ett stimulans som stimulerar hjärnan och ökar tillfälligt blodtrycket.

Personer med hjärtproblem kan vägra kaffe om de efter att ha druckit det, ser en överträdelse av hjärtfrekvensen. Dessutom kan kaffe för vissa personer orsaka surt återflöde och irritera magen.

Att dricka kaffe på kvällen kan störa sömnen, och en god natts sömn är viktig för hälsan. I stället för kaffe i slutet av dagen kan du dricka örtte eller andra drycker.

Behöver jag dricka mindre kaffe?

Rostade kaffebönor innehåller en viss mängd akrylamid. Kaffelskådare kan undvika effekterna av detta ämne på sina kroppar om de dricker kaffe från oroade bönor, även om smaken av en sådan dryck kommer att skilja sig avsevärt.

Läkarna rekommenderar att vuxna inte dricker högst 4-5 koppar kaffe per dag. Barnläkare rekommenderas inte att ge barn mat och drycker som innehåller koffein.

Experter föreslår också att man begränsar kaffekonsumtionen till gravida kvinnor och ammande mödrar.

Det finns ingen enda riktlinje angående de rekommenderade mängderna av kaffekonsumtion för olika kategorier av människor, eftersom olika typer av kaffe har olika kemiska sammansättningar. Personer som vill minska sitt kaffeintag kan konsultera en läkare eller helt vägra denna drink och andra produkter som innehåller koffein.

Om en person har en önskan att minska mängden kaffekonsumtion, är det bättre att göra det gradvis, eftersom en skarp vägran av koffein kan orsaka huvudvärk. Kaffe ska ersättas med te, vatten, örtte eller andra drycker. Svart te och vissa örtte, inklusive grönt te, innehåller också koffein, men i mycket mindre mängder än kaffe.

Vilka hälsofördelar får kaffe med?

Vissa studier har visat att kaffe kan vara fördelaktigt för kroppen.

En studie genomförd 2017 av brittiska forskare avslöjade ett antal bevis för att måttlig konsumtion av kaffe i allmänhet inte utgör ett hot mot människors hälsa. Dessutom drog forskarna slutsatsen att denna dryck kan vara användbar.

Författarna till det vetenskapliga arbetet jämförde människor som inte använder kaffe med människor som dagligen dricker det i följande volymer:

  • 4-7 koppar;
  • 1-3 koppar;
  • en extra kopp.

Det konstaterades att alla tre grupper av kaffeälskare jämfört med människor som inte dricker det alls, hade en lägre risk att utveckla följande typer av cancer:

  • prostatacancer;
  • livmodercancer (endometrium);
  • melanom och andra typer av hudcancer;
  • oral cancer
  • leukemi.

Som ett resultat av studien hittades inget stabilt förhållande mellan kaffekonsumtion och följande typer av cancer:

  • magkräftor;
  • kolorektal cancer;
  • äggstockscancer;
  • sköldkörtelcancer;
  • bröstcancer;
  • bukspottkörtelcancer;
  • larynxcancer;
  • lymfom.

Kaffe ger andra fördelar. I synnerhet minskar denna dryck risken för död från vilken som helst orsak och minskar risken för att utveckla hjärtsjukdom, leversjukdom och Parkinsons sjukdom. Forskarna drog slutsatsen att den optimala mängden kaffe för daglig konsumtion är 3-4 koppar.

Vi får inte glömma att kaffe innehåller antioxidanter. Det här är ämnen som kan stoppa eller sakta ner cellskador. De potentiella hälsofördelarna med antioxidanter har ännu inte studerats fullt ut.

rön

Nya studier visar att kaffe inte orsakar cancer. Dessutom kan denna dryck minska risken för att utveckla vissa former av cancer. Men hittills har inte tillräckligt med bevis erhållits som på ett tillförlitligt sätt kan bekräfta detta.

Trots detta tror forskare att kaffe är fördelaktigt för kroppen, så det bör ingå i en hälsosam kost. Människor som dricker dagligen upp till 4 koppar av denna dryck bär inga risker och minskar sannolikheten för att utveckla ett antal medicinska tillstånd.

Kaffe i onkologi. Anti-cancer egenskaper av kaffe.

Kaffe är vän eller fiende.

Coffee. Vi har blivit lärda sedan barndomen att kaffe är skadligt, och det är bättre att överge det till förmån för att dricka te, oavsett vilken typ av svart eller grönt te. I onkologi är förbudet mot kaffe infört utan någon motivering eller motivering. Men det handlar om allvarlig oro, det faktum att människor som regelbundet använder kaffe lever längre och lider mindre. Ett stort antal människor tar regelbundet kaffe - det är gott, doftande och toner. Så vad är skadligt eller användbart kaffe? Hur man gör kaffe passar och säker?

Kaffefrukter innehåller upp till 2000 aktiva substanser. Bland vilka en stor plats är ockuperad av polyfenoler, som har antiinflammatoriska, antioxidant och anti-cancer effekter. När det gäller polyfenoler, såsom ferul-, klorogen-, koffein-, kumarin-, protematsyror, kaffe är den obestridda ledaren och lämnar bakom sådana polyphenoliska drycker som svart och grönt te, rött vin, aprikosjuice och morotsjuice. Detta innehåll av polyfenoler och löslig dietfibrer gör kaffe en stark antioxidantdryck.

Det räcker med att säga att kaffe är fyra gånger mer grönt te än antioxidanter med cancer mot cancer. Fenoler extraheras väl från kaffe med hjälp av varmt vatten, och ju mer dess temperatur desto bättre polyfenoler extraheras. Men vid höga temperaturer förstörs några av fenolerna, eftersom de är instabila föreningar. När du gör kaffe i Turk (Cezve), kan du inte koka drycken, men bara hålla drycken på kanten, men det är helt sant för örterna.

När du gör espressokaffe i kaffebryggare är det bättre att använda färskt malet till fina pulverkaffe. När överhettad ånga passerar genom dem under tryck kommer du att få riktigt turkiskt kaffe med skum. Denna drink kommer att samla hela spektret av aktiva substanser, kaffe arom och en stor mängd koffein. Koffeininnehållet påverkas inte bara av sättet att bereda drycken och mängden slipning, utan även av mängden rostning av kaffebönor, vilket ger kaffe en unik arom.

Man tror att ju mer kaffe är rostat desto mörkare är det desto mindre är koffein och andra metylxantiner (koffeinalkaloider, teobromin, teofyllin, etc.). Medelbränt kaffe innehållande maximal mängd antioxidanter anses emellertid vara bäst. Till exempel, italienskt, franskt, spanskt kaffe traditionellt bryggs starkt rostad, och amerikanska och engelska, indonesiska - medium rostad. Koffein från kaffe är skulden för alla hälsoproblem som orsakas av kaffe, även om koffein också finns i te, kakao, choklad och cola.

Koffeinhalten i dessa produkter är ganska jämförbar. Till exempel innehåller en dubbel espresso (56 ml.) Innehåller ungefär lika mycket koffein som 250 ml. ögonblickligt kaffe, 250 ml. svart te, 500 ml. grönt te eller 200 mg. mörk choklad. Samtidigt hävdar ingen att te eller choklad verkar illa på hjärtat. Koffein, som andra metylxantiner, tränger snabbt in i vävnaderna och når maximal koncentration på 30-40 minuter. Detta har en stimulerande effekt på nervsystemet, leder till en ökning av mental och fysisk prestanda, vilket minskar trötthet och sömnighet.

I öst sägs att kaffe lägger till visdom, och vetenskapliga studier visar att kaffe ökar blodcirkulationen i hjärnan, minskar svullnad i hjärnvävnad, minskar risken för stroke, depression och självmord. Kaffe rekommenderas för användning i Alzheimers, Parkinsons och barns hyperaktivitetssjukdomar. Koffein kombineras väl med antikonvulsiva läkemedel vid behandling av neurologiska sjukdomar, som ofta föreskrivs av läkare. I rättvisa noterar jag att i dessa sjukdomar rekommenderas att använda kaffe inom rimliga gränser, i genomsnitt 1-2 koppar om dagen. Att dricka kaffe ökar gastrinhalten - ett hormon som utsöndras av mage och bukspottkörtel, vilket ökar surhetsgraden i magsaften, ökar utsöndringen av tarm- och bukspottkörtelnzymer, för en bättre ytterligare matsmältning.

Vetenskapligt bevisad positiv effekt av kaffe på levern och gallkanalen. Mottagning av tre eller fler koppar kaffe per dag reducerar (med ca 30-40%) förhöjda leverenzymer (ASAT, ALAT, GGT), förbättrar tillståndet i levern i kronisk leversjukdom, steatohepatit (inflammation på bakgrunden av leversteatos), leverfibros, cirros, inklusive för personer som konsumerar alkohol och HIV-infekterade. Kaffeintag förbättrar signifikant behandlingen av viral hepatit C under antiviral terapi och minskar även risken för kolelithiasis.

Viktigt är effekten av kaffe på diabetes. Vetenskapliga studier visar att regelbunden konsumtion av 3-4 koppar kaffe per dag minskar risken för att utveckla diabetes typ 2 (icke-insulinberoende diabetes) genom 30%, reducerar den maximala plasmaglukos, glykemiska effekten av livsmedel, ökar insulinkänsligheten och ökar produktionen av insulinceller i bukspottkörteln. Kaffe förhindrar signifikant de kliniska manifestationerna av astma, minskar dess symtom. Ökar aktiviteten hos spermier hos män och möjligheten att uppfattas i överviktiga kvinnor.

Kaffe i onkologi.

Användningen av kaffe i den komplexa behandlingen av cancer är helt berättigad, eftersom kaffe inte bara är en stark antioxidant, men också ett anticarcinogent och antimutagen. I de flesta fall upplever cancerpatienter svaghet, depression, lågt blodtryck, vilket kan korrigeras korrekt genom att dricka kaffe. Kaffe har solskyddsmedel, blockerar solens UV-strålning, minskar bildandet av solbränna, skadade förkreativa celler och börjar också processen med apoptos (cellulär förstöring) av olika hudcancer: basalcellkarcinom, hudcancer från melanom. Därför kan en drink från kaffe inkluderas i komplex behandling av hudcancer, som ett bra medel mot cancer. Man kan säga att kaffe kan fungera som solskyddsmedel, återställa hud, skydda mot melanom i huden. Därför rekommenderas att du dricker kaffe under solsäsongen, inte bara inuti, utan också på huden, smörjer de brända platserna.

Kaffe har en cancer mot cancer (upp till 30-40%) på utvecklingen av koloncancer och levercancer, genom antioxidantverkningar, minskning av gallsyrautsöndring, ökning av tarmmotiliteten, effekten av koffeinsyra. Kaffe, för patienter med tarm- och leverproblem, rekommenderas att inte bara inuti, utan också att göra kaffe-enemas: Koka 3 glas vatten, tillsätt 3 matskedar av naturligt kaffe, håll 15 minuter över låg värme, men koka inte, spänning. I kaffebryggan måste du lägga till ett annat glas kallt vatten och ½ kopp kamilleinfusion (brygg 1 matsked örter per 1 kopp kokande vatten). Få ca 1 liter kaffe och kamillebuljong, som kan användas fullt ut för enema. Enema är bättre att göra 2 gånger om dagen, under en lång tid, en kurs på upp till 3-5 månader. En sådan enema påverkar hjärtat mer försiktigt än intag av kaffe, är bra för personer med lågt blodtryck.

Kaffe kommer också att vara användbart i form av enemas för behandling av hormonberoende cancerformer: prostatacancer, ovariecancer, livmodercancer och bröstcancer, ascitescarcinom, speciellt för kvinnor som är överviktiga hos postmenopausala kvinnor. Det är känt att många postmenopausala kvinnor blir viktiga, vilket ökar nivån av cirkulerande östrogener, liksom insulinnivåerna och ökar risken för hormonberoende cancer.

Exponering för överskott östrogen stimulerar okontrollerad celldelning i endometrium, vilket ökar sannolikheten för skadliga mutationer som leder till livmodercancer och andra hormonkänsliga organ. Detta gäller helt för överviktiga män. Överskott av östrogen, som verkar på mitten av prostata körteln, orsakar celldelning, inflammation, körtelns svullnad från insidan, d.v.s. prostata adenom. Detta begränsar den yttre zonen av androgenexponering till en smal remsa, vilket ökar koncentrationen av androgenreceptorer i det till ett stort värde, vilket multiplicerar sannolikheten för prostatacancer.

Kaffe hjälper till att minska övervikt, visceral fettmassa, minskar nivån av fritt östradiol, en ökning i plasmanivået av globulinet som binder könshormoner, samt ökar insulinkänsligheten. Bland tumörer som fortfarande kan påverkas av kaffe kan hjärnglioblastom kallas - kaffe minskar invasionen (penetration i intilliggande vävnader) av denna farliga tumör. Kaffe har ingen signifikant effekt (antingen positiv eller negativ) på esofagus, mun, blåsan, lungan, magen och bukspottkörteln. Jag noterar att svart te, även i måttliga doser, ökar risken för bukspottkörtelcancer med nästan 2 gånger.

Medan frågan om inblandning kaffe till förekomst av kardiovaskulär sjukdom anses kontroversiellt och obevisat, bör det påpekas att långvarig användning av kaffe i blodet höjer nivån av total kolesterol och lågdensitetslipoprotein (LDL), såväl som homocystein (aminosyra, skadar kärlväggarna), som stimulerar utvecklingen av ateroskleros, koronar hjärtsjukdom, ökar något styvheten av aortan.

För information: nivån av homocystein i blodplasma stiger och efter att ha tagit svart te, nästan med samma värde, cirka 11%. Du behöver veta att nivån av homocystein ökar med vitamin B-brist och folsyra.

Några tips för kaffeälskare:

  1. För sänkning av blodkolesterol och lipoproteiner. Försök att inte använda refiterat kaffe för att ta en drink (till exempel säljs de ofta i vietnamesiska stormarknader). Förberedt kaffe ska filtreras genom ett pappersfilter för droppkammare (säljs i butiker där kaffemaskiner säljs, är billiga, det är bättre att använda ett brunt filter), detta kommer att filtrera bort de flesta fettkomponenterna i kaffe och minska deras mängd i blodplasma. Kaffe innehåller nästan inga lipider, även om det antas att lipider som tas med mat absorberas upp till 10%, och kolesterol i blodet produceras huvudsakligen av själva levern. Det kommer att vara användbart att uppmärksamma att minska kaloriintaget, eliminera från kosten av ostar, fett kött, korv mm. Om du gör kaffe med skum, ta först bort kaffeskummet med en sked och filtrera därefter drycken.
  2. Drick inte socker med kaffe, särskilt i stora mängder, lära sig att ta kaffe utan socker, detta kommer inte bara att förbättra sin sanna smak, utan också förbättra leverns tillstånd. Detta gäller även för olika siraper som är avsedda att sötas och förnya smaken av kaffe. Fruktos, som finns i socker eller sockerhaltiga sirap, tillsammans med kaffe, kraftigt ökar viktökning, fettlever, ökar sannolikheten för leverfibros, utveckling av hjärt zabolevaniy.Ispolzovat socker med kaffe tillåts endast fysiskt aktiva människor som behöver ständigt fylla på förbruknings glykogen i levern eller när du dricker kaffe på morgonen, - för att fylla på hjärnans energi. Även om det i detta fall är bättre att ta 1-2 datum istället för socker. Dessutom har det blivit vetenskapligt bevisat att en minskning av antioxidantaktiviteten hos kaffe när socker och sötsirap läggs till det. I folkmedicin finns recept för att dricka kaffe med honung för förkylning, och i officiell medicin föreskrivs ibland en blandning av kaffe, honung och antibiotika - för behandling av långvarig hosta. Effekten är bra i båda fallen, men det rekommenderas inte att missbruka honung.
  3. Om du tar kaffe, var du snart beredd att ha ett mellanmål med inte mycket kalori-mat, vilket kommer att smidigt utjämna överskottet av matsmältningssaften, isolerad från kaffekonsumtion. Ett överskott av surhet är farligt förekomsten av ulcerativa processer i magen och 12 duodenalsår.
  4. Att tillsätta kall mjölk till kaffe minskar antioxidantaktiviteten hos kaffe genom interaktion mellan kaffetanniner och mjölkproteiner, medan bitterheten och smaken av kaffe minskar. Men tillsatsen av mjölk orsakar en mer fullständig tömning av gallblåsan, vilket innebär snabbare matsmältning av konsumerade fetter och ökad tarmmotilitet. I öst, tillsammans med varmt kaffe, serveras ofta ett glas kallt vatten. Det rekommenderas att ta en sipp kallt vatten efter varje kaffe. Kallt vatten stannar något svettning som orsakas av intag av kaffe, förhindrar uttorkning från kaffeens diuretik effekt, mjukar upp kaffens effekt på magehinnan i magen och ökar också smaken och aromen av kaffe. Man måste komma ihåg att kaffens diuretiska effekt kan beröva kroppen av många spårämnen som behöver återställas med diet, torkad frukt och vitaminkomplex.
  5. Under graviditeten, särskilt under första trimestern, är det nödvändigt att begränsa intaget av kaffe. Eftersom risken för missfall dubblerar vid denna tid ökar frekvensen av metaboliska processer i fostret, eftersom Koncentrationen av kaffe i frukten är fortsatt hög under lång tid på grund av det ofullständiga arbetet hos barnets lever. I allmänhet, när man dricker kaffe, även under de senaste månaderna av graviditeten, känner gravida kvinnor mycket bättre än utan kaffe.

Enligt kinesisk medicin ger kaffe bra Qi-energi till levern. Om energi inte styrs, kommer det att stiga upp (i huvudet) och bli till ilska och irritation. Om leverns energi försvinner i bukhålan, kommer energin att ha en mjuk tonic effekt på alla organ. Frågan uppstår, vad kan ytterligare minska några negativa och förbättra kaffens positiva egenskaper? En av de bästa och mest prisvärda kombinationerna är kombinationen av kaffe och oregano.

Oregano har en lugnande effekt på centrala nervsystemet, reducerar inflammationsmarkörer, har en antibakteriell immunmodulerande effekt, vilket reducerar vissa biverkningar av kaffe. Förutom oregano förbättrar vissa egenskaper hos kaffe, till exempel, ökar den antioxidativa verkan, minskar inflammation och trängsel i levern, ökar peristaltik och sekretion av mag körtlar, har ytterligare anticancereffekter i brösttumörer, prostatacancer, koloncancer och andra.

Du kan använda vatteninfusion av oregano, beredd i förhållandet mellan en matsked örter per kopp kokande vatten, för att insistera 30 minuter. Ta 1/3 kopp 3 gånger om dagen. Det är mycket viktigt hur oregano torkades och lagrades. Vattenlösningar kan inte ha en stark antibakteriell effekt, så det är bättre att förbereda en oregano-tinktur i alkohol på sommaren. I detta fall är glasburken helt fylld med färskt gräs och hällt med 70% alkohol, tätt stängt och insisterar 2-3 veckor. Denna tinktur räcker till att droppa i en kopp kaffe, 5-7 droppar för att få en bra gemensam terapeutisk effekt.

Kaffe med kanel. Kanelpulver i en dos av ¼ tsk är användbart för att hälla direkt i kaffet. Kanel kommer inte bara att skapa en extra smak, kommer att ha en antibakteriell, antiviral, anti-ischemisk effekt, förbättra effekten av viktminskning, minska socker, förbättra hjärnans funktion, hjälpa till att lindra smärta och spasmer i lever och gallvägar, öka kaffens expektorativa effekt.

Ett mycket bra resultat ges av kombinationen av kaffe med peony-tinktur eller Dioscorea-tinktur. Peony tinktur har en lugnande, antispasmodisk, antiinflammatorisk, anti-cancer effekt, förbättrar prestanda, lindrar anfall. Du kan använda apotekets tinktur av peony dodging, som tas på 1 tsk. på kvällen som avkopplande medel före sänggåendet eller 3 gånger om dagen för 1 tsk. 3 gånger om dagen före måltid med 1/3 kopp vatten. Det bästa resultatet är den vitblommiga peony-tinkturen, som inte bara har lugnande och antispasmodiska egenskaper, men återställer också levern. Det minskar den ökade aktiviteten i levern, behandlar infektiös hepatit, leverkreft, minskar nivån av socker, kolesterol och lipider i blodet. För att förbereda tinkturen fyller du en glasburk med färska rötter för 2/3 (eller 50% torkad) och häll 70% alkohol i 2 veckor. Ta 30 droppar 2-3 gånger om dagen med 1/3 kopp vatten.

Japansk Dioscorea (en svagare version av kaukasiska Dioscorea) är en av de bästa plantorna för att behandla sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, vilket minskar inflammation och saktar åldrandet av kroppen. Rottrinnan reducerar inte bara nivån av lipider i blodet utan rensar även blodkärlen från kolesterolhalten, gör blodkärlen elastisk. Dioscorea stärker kaffets egenskaper, för behandling av brösttumörer, levercancer och nasofarynx. Dioscorea har också antivirala, antifungala och antidiabetiska effekter. Tinkturen framställs och används på liknande sätt som peony-tinkturen.

Sammanfattningsvis kan vi säga att kaffe är en användbar dryck, om den används i rimliga kvantiteter. Människor som regelbundet dricker kaffe är mer mobila, har ett livligt, nyfiken sinne, är mer framgångsrika i arbete och privatliv. Det är känt att bröstcancer nästan alltid är förknippad med låg fysisk aktivitet. Prostatacancer med regelbunden konsumtion av rött kött, fast animaliskt fett och låg motorisk aktivitet. Levercancer är ofta förknippad med alkohol och intag av substandardprodukter. Bukspottkörtelcancer är också helt associerad med låg fysisk ansträngning och dålig kost med övervägande av transgena fetter och sockerarter. Minska de negativa aspekterna av kaffe med tillgängliga metoder och gå in i det aktiva livet. Hälsa och lycka till er alla!

Kaffe orsakar inte cancer, men minskar risken för onkologi, IARC-uttalande

För det sista kvartalet, nämligen sedan 1991, orsakar en av de mest populära dryckerna på planeten - kaffe bär etiketten "förmodligen cancer." Men den 15 juni 2016 uttalade Internationella organet för cancerforskning (IARC), en uppdelning av Världshälsoorganisationen (WHO), som utvärderar bevis och forskningsresultat relaterade till cancer, att kaffe inte orsakar cancer.

Tillbaka i '91 tog samma myndighet kaffe till 2C-kategorin cancerframkallande ämnen, misstänker denna blåscancerblod. Tjugofem år senare samlades en annan grupp forskare från IARC för att bedöma forsknings- och vetenskapliga publikationer om sambandet mellan kaffe och blåscancer och mer. Denna arbetsgrupp, som utöver de sju IARC-observatörerna, omfattade 23 experter från hela världen, träffade att träffas från den 24 till den 32 maj 2016 för att bedöma effekten av "kaffe, kompis och mycket heta drycker" på risken för cancer hos konsumenterna.

Den här gången, baserat på vetenskaplig forskning och medicinsk statistik, kom en expertgrupp fram till att vikten av de ackumulerade bevisen gör det möjligt att sänka klassificeringen av den onkologiska risken för kaffe. Därför klassificeras kaffe den 15 juni 2016 i grupp 3, eller "icke-cancerframkallande för människor". För kaffeälskare är detta uppmuntrande nyheter.

Hur utvärderar IARC cancerframkallande risker?

IARC har en klassificering av cancerframkallande ämnen, som tilldelar en kategori från 1 (cancerframkallande) till 4 (förmodligen inte cancerframkallande). Experter utvärderar olika typer av bevis, inklusive human cancerforskning, forskning på djurcancer, källor och exponeringsmekanismer (när det är känt hur ett ämne kan orsaka cancer).

Vissa ämnen som IARC hänvisar till i grupp 1 (cancerframkallande ämnen) är inte förvånande, till exempel innehåller denna lista: arsenik, formaldehyd, dieselmotorutsläpp och tobak.

Men när ett ämne faller i grupp 2 är saker inte så uppenbara. Både undergrupperna 2A och 2B indikerar förekomsten av begränsade data om risken för cancer mot människor. Men klassificeringen kan ändras från grupp 2B ("kan orsaka cancer") till grupp 2A ("förmodligen orsakar cancer") när det finns tillräckliga bevis för att ämnet är cancerframkallande för djur.

För en sådan omprövning undersökte IARC-experter mer än 1000 studier, men kombinationen av bevis gjorde det inte möjligt att höja klassificeringen "kan orsaka cancer". I sin rapport från 2016 konstaterar IARC-arbetsgruppen att den tidigare angivna kopplingen mellan kaffekonsumtion och blåscancer kan relateras till en otillräcklig bedömning i tidigare studier av tobaksrökningens effekter.

Nu när en internationell expertgrupp har lättat vår oro över kopplingen mellan kaffe och cancer, kan vi betrakta oss säkra?

Kanske är kaffe bra för människor?

Kaffe är berusad av mer än hälften av den vuxna befolkningen i USA, och brukar i genomsnitt tre koppar om dagen. Europa och Ryssland är nästan lika med mängden konsumerad kaffe. Om du använder kaffe är den goda nyheten för dig att du inte behöver minska konsumtionen. Dessutom kan konsumtionen av kaffe i måttlighet ge ett antal hälsovinster. Nu kan du andas lättnad suck.

Trots det faktum att definitionen av termen "måttlig mängd" varierar mellan olika studier, betyder det i regel 3-5 koppar om dagen. Och även om standardkoppen innehåller 8 ounce (227 g), får vi inte glömma att de flesta kaffebutiker erbjuder kaffe i koppar på 340 gram. En vanlig kopp kaffe innehåller i genomsnitt 108 mg koffein. Men detta belopp kan variera beroende på styrkan på drycken och storleken på serveringen. Mayo Clinic säger att för en mängd friska vuxna är en dos på 400 mg koffein acceptabel (4 koppar per dag).

Ett antal senaste kaffestudier har utförts på Harvard School of Public Health, som rapporterar om anslutningen av måttlig kaffekonsumtion till hälsosamma stunder.

Det är möjligt att det mest pragmatiska måttet på användbarheten av något för hälsan kan vara dödlighet. Detta är sant om kaffe behandlas eller någon annan substans. I detta avseende visar en metaanalys av data (en storskalig statistisk analys av data som lämnats till olika studier) både för 2014 och 2015 att en måttlig konsumtion av kaffe är förknippad med en minskad risk för dödlighet från alla typer av cancer. Andra liknande test har visat en minskning av risken för allvarliga sjukdomar, inklusive stroke, hjärtattacker, typ 2-diabetes och Parkinsons sjukdom.

Men vad sägs om cancer? Här visade en metaanalys också att kaffekonsumtionen är förknippad med en minskning av det totala antalet cancerfall och är särskilt fördelaktigt för att minska risken för levercancer (och behandling av leversjukdomar). I utvärderingen av IARC 2016 uppgav arbetsgruppen att tillgängliga bevis tyder på att kaffe inte har någon cancerframkallande effekt på bröstcancer, bukspottskörtelcancer och prostatacancer. De noterade också att kaffe har en positiv effekt på livmoderns lining och på levercancer.

Och även om kaffe vid en tid var strängt förbjudet för gravida kvinnor, talade obstetrikare nu om en säker dos på 200 mg koffein per dag för gravida kvinnor. Detta motsvarar en stor kopp kaffe med 12 oz (340 g). Så, gravida kvinnor behöver inte byta till koffeinfritt kaffe om de inte dricker mer än en kopp kaffe om dagen. Även om förslaget om att konsumera mer kaffe kan orsaka problem stöds inte. Data om huruvida en ökning av koffein (mer än 200 mg / dag) ökar risken för missfall är för närvarande inte överens med varandra.
Även om det är uppenbart att en måttlig konsumtion av kaffe kan betraktas som hälsofrämjande är orsakerna till dess hälsoeffekter ännu inte tydliga. En studie hos Harvard föreslår att det inte är koffein utan snarare de kaffekomponenter som har antioxidant och antiinflammatoriska effekter.

Vad händer om kaffet är "väldigt varmt"?

Det finns en intressant nyans här: IARC förklarar att det är möjligt att dricka kaffe, men bara om det inte är för varmt, det vill säga, dess temperatur bör inte överstiga 65 grader Celsius. "Mycket varm dryck" refererar, enligt deras klassificering, till grupp 2A, det vill säga "förmodligen orsakar cancer".

Det antas att detta beror på förstörelsen av matstrupen celler som orsakas av en varm dryck. Det verkar faktiskt som en aktivator av tumörer. Emellertid fann denna studie sådana förbindelser i kompis, som traditionellt används vid en temperatur nära kokning, med hjälp av ett metallstrå. Med kaffe är situationen något annorlunda, USA, denna dryck serveras vid en temperatur på 60 grader Celsius. Så om kaffet inte brinner läpparna, så behöver man inte svalna det.

Naturligtvis är kaffe inte lämpligt för alla. Förbrukning av stora mängder koffein (mer än 500-600 mg per dag) kan orsaka biverkningar som sömnlöshet, ökad nervositet, ångest, irritabilitet, matsmältningsbesvär, hjärtklappningar och muskelskakningar. Vissa människor är dessutom mer mottagliga för koffein än andra, och de kan även ha sådana symptom med små doser koffein. På grund av detta kan en risk / nytta analys indikera en högre risk för personer med sådana hälsoproblem, ångestsyndrom eller att ta vissa mediciner.

Men om du är en frisk person och älskar kaffe, så verkar det bästa rådet att fortsätta att tillfredsställa din törst - i måttlig riktning - men samtidigt minska kaffekonsumtionen om och när det börjar störa din hälsa. Tja, och om du är orolig för hälsoproblem behöver du prata med läkaren